BEURRE CORIANDE DE MAMINOU

INGREDIENTS :

• Deux bottes de coriande
• Une grosse tête d'ail (elle est composée de plusieurs gousses d'ail)
• Une plaquette de beurre mou 250 grammes
• Sel
• Poivre
• Deux échalotes

MATERIEL :

Un couteau

Une planche à découper

Un saladier

Moule en silicone forme financier

Un mixeur

Une fourchette

DEROULEMENT : 

Couper en morceau les différents éléments suivants:

le coriande, les échalotes et l'ail, les mixer à l'aide du mixeur.

Déverser le contenu du mixeur dans le saladier, y incorporer le beurre mou, salé, poivré le tout. Mélanger l'ensemble à l'aide de la fourchette

Prendre le film transparent, placer le mélange dessus, enrouler le (ou placer le mélange dans un moule en silicone forme financier) puis le mettre au congélateur.